Das Fundament wird gelegt. Bestehend aus Schotter und sehr flüssigem Lehm
Ein Rand aus Backsteinen wird gesetzt.
Der Lehmbackofen in seiner Grundform ist fertig fehlt nur noch eine Ofentüre .
Beim anheizen langsam hochheizen Risse im Ofen mit Lehm verschmieren.
So sieht der Ofen nach einem Jahr in Gebrauch aus. Der Lehm hält der Witterung trotz Dach nicht stand. Es fehlt ein Letzter Anstrich. Dieser wird aus einer Quark-Kalk-Wassermischung zubereitet.
In Gedenken an die Truthenne Dinah die während dieser zweiten Bauzeit vom Fuchs getötet wurde.
Zwei Jahre nach dem Bau funktioniert er immer noch wie am ersten Tag. Nur durch das schließen und öffnen brach vorne der Lehm aus. Also wurden Natursteine als Eingang mit eingearbeitet.